Alsace AOP Gewurztraminer

Les Gewurztraminer d'Alsace portent le nom de leur cépage, provenant du mot allemand « gewurz », et signifiant « épicé ».

Le Gewurtzraminer de la cave de Cleebourg se caractérise par une robe jaune soutenu, aux reflets dorés, qui séduit par sa limpidité et sa brillance.
Au nez, ce Gewurztraminer se dévoile de manière expressive, mettant en avant des notes florales et d'épices douces. Les arômes de jasmin, de rose et de clou de girofle s'entremêlent pour créer un bouquet olfactif enchanteur.
En bouche, ce vin se révèle puissant, reflétant la maturité du cépage Gewurztraminer. La dominante fruitée est sublimée par une subtile fraîcheur. C'est un vin racé et élégant qui sait séduire par sa complexité. La finale persistante, marquée par des notes épicées, prolonge le plaisir de la dégustation.

Concernant les accords, ce vin trouve son harmonie aux côtés de plats épicés, d'un foie gras poêlé, de volailles grillées et épicées ou encore de cuisine asiatique.